Рецепт. Как взбить белки с сахаром для белкового крема


Рецепт. Як збити білки з цукром для білкового крему

категория:
время приготовления:

Теги: Приготування Як збити білки з цукром для білкового крему як готується у домашніх умовах. Як зробити Як збити білки з цукром для білкового крему як приготувати вдома. Як приготувати Як збити білки з цукром для білкового крему у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.

Ингредиенты рецепта: Как взбить белки с сахаром для белкового крема

1) 4 белка
2) 1 стакан сахара
3) 100 гр. воды
4) ванилин по вкусу

теги: Домашний рецепт как сделать Как взбить белки с сахаром для белкового крема как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Как взбить белки с сахаром для белкового крема приготовление в домашних условиях быстро.

Как приготовить: Как взбить белки с сахаром для белкового крема

Talia.ua: Густой белковый крем лучше всего взбить не с сахаром, а с сахарным сиропом. Он получается плотным и отлично подходит для украшения десертов.
 
Самое главное - это свежие яйца, и конечно, правильно отделить белки от желтков, чтобы в белки не попал желток.
 
Сначала варим сироп из сахара с водой. Сироп должен увариться примерно в два раза. Для того чтобы проверить готовность сиропа, надо капнуть немного сиропа в чашку с холодной водой. Сироп в воде не должен растекаться, а на ощупь должен быть как мягкая карамель. Очень важно сироп не переварить, потому что тогда сахар кристализируется, но если недосмотрели, можно добавить немного воды.
 
Охлаждённые белки взбиваем миксером до густого состояния (около 5 минут) и тонкой струйкой вливаем сироп, не прекращая взбивать. Для запаха можно добавить щепотку ванилина.
 
Приятного аппетита!!!

Как сделать: Как взбить белки с сахаром для белкового крема фото
Рецепт. Как взбить белки с сахаром для белкового крема
Поделиться:  
Опубликовать ВКонтакте Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Facebook Опубликовать в Twitter
Группы:  
Группа ВКонтакте Группа в Одноклассниках Канал на YouTube
готовьте ещё:
Рецепт. Крем для бисквита заварной
Крем для бисквита заварной
Рецепт. Белковый крем для десертов
Белковый крем для десертов
Рецепт. Торт бисквитный с украшением из мастики
Торт бисквитный с украшением из мастики
Рецепт. Украшения для пасхи из мастики
Украшения для пасхи из мастики
Рецепт. Помадка для пасхи шоколадная
Помадка для пасхи шоколадная

Голосов: 7; Отзывов: 0; ККал/100гр: 500; . Простой рецепт как готовить Как взбить белки с сахаром для белкового крема дома фото и как приготовить по домашнему. Быстро как сделать Как взбить белки с сахаром для белкового крема приготовление в домашних условиях.

P.S. Присылайте нам свои рецепты.
P.P.S. Портал www.TALIA.ua не несет ответственности за рецепты пользователей.
теги: Как приготовить Как взбить белки с сахаром для белкового крема дома с фотографиями. Приготовление Как взбить белки с сахаром для белкового крема с фото в домашних условиях.