Рецепт. Холодец из петуха (домашнего)


Рецепт. Холодець з півня (домашнього)

категория:
тип блюда:
время приготовления:

Теги: Приготування Холодець з півня (домашнього) як готується у домашніх умовах. Як зробити Холодець з півня (домашнього) як приготувати вдома. Як приготувати Холодець з півня (домашнього) у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.

Ингредиенты рецепта: Холодец из петуха (домашнего)

1) петух 1 шт.
2) лук 2 шт.
3) морковь 1 шт.
4) чеснок 6-10 зубчиков
5) соль
6) перец горошек
7) лавровый лист

теги: Домашний рецепт как сделать Холодец из петуха (домашнего) как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Холодец из петуха (домашнего) приготовление в домашних условиях быстро.

Как приготовить: Холодец из петуха (домашнего)

Talia.ua: Для холодца лучше брать домашнего петуха. Холодец из курицы плохо застывает. Также можно добавить куриные лапы или размоченный желатин, если вы сомневаетесь в том, что холодец застынет.
 
Желатин добавляется в готовый холодец, лапы вместе с куриным мясом. Лапы предварительно нужно очистить.
 
Петуха вымыть, нарезать крупными кусками и сложить в кастрюлю. Залить водой и после закипания проварить 10-15 минут. Затем воду слить и ещё раз промыть мясо. 
 
Залить водой так, чтобы только закрывала мясо. 
После закипания варить на очень медленном огне около 5 часов.
 
За пару часов до готовности добавить вымытый лук (можно и в шелухе), очищенную целую морковь, перец горошком и посолить по вкусу.
 
Готовое мясо для холодца должно очень легко отставать от кости.
Из готового холодца достаньте мясо и отделите мясо от кости. Мясо порвите небольшими кусками.
 
Бульон процедите. Лишний жир снимите.
Чеснок очистите, пропустите через пресс и выложите по тарелочкам. Сверху выложите мясо и залейте бульоном.
 
Поставьте в холодильник для застывания. Подавайте с хреном.
Приятного аппетита!!!

Как сделать: Холодец из петуха (домашнего) фото
Рецепт. Холодец из петуха (домашнего)
Поделиться:  
Опубликовать ВКонтакте Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Facebook Опубликовать в Twitter
Группы:  
Группа ВКонтакте Группа в Одноклассниках Канал на YouTube
готовьте ещё:
Рецепт. Куриный рулет фаршированный шампиньонами
Куриный рулет фаршированный шампиньонами
Рецепт. Куриные котлеты
Куриные котлеты
Рецепт. Куриные котлеты в духовке с кукурузной крупой
Куриные котлеты в духовке с кукурузной крупой
Рецепт. Пупки куриные тушеные с чесноком
Пупки куриные тушеные с чесноком
Рецепт. Куриное филе в духовке с яблоком
Куриное филе в духовке с яблоком

Голосов: 5; Отзывов: 0; ККал/100гр: 350; . Простой рецепт как готовить Холодец из петуха (домашнего) дома фото и как приготовить по домашнему. Быстро как сделать Холодец из петуха (домашнего) приготовление в домашних условиях.

P.S. Присылайте нам свои рецепты.
P.P.S. Портал www.TALIA.ua не несет ответственности за рецепты пользователей.
теги: Как приготовить Холодец из петуха (домашнего) дома с фотографиями. Приготовление Холодец из петуха (домашнего) с фото в домашних условиях.