Рецепт. Грузинский суп


Рецепт. Грузинський суп

категория:
время приготовления:

Теги: Приготування Грузинський суп як готується у домашніх умовах. Як зробити Грузинський суп як приготувати вдома. Як приготувати Грузинський суп у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.

Ингредиенты рецепта: Грузинский суп

1) 2 кг. говяжих ножек
2) 750 гр. рубца
3) чеснок
4) соль

теги: Домашний рецепт как сделать Грузинский суп как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Грузинский суп приготовление в домашних условиях быстро.

Как приготовить: Грузинский суп

Talia.ua: Говяжьи ножки моем, ставим вариться. После закипания варим 10 минут, отвар сливаем, ножки промываем ещё раз. Опять заливаем водой и ставим на огонь. После закипания уменьшаем огонь до минимума и варим на очень медленном огне.  А перед приготовлением ножки нужно замочить на 10 часов. Воду меняем каждые 2 часа.
 
Подготовленный рубец заливаем холодной водой (предварительно тоже замачиваем на сутки в холодной воде, воду меняем через 2 часа), доводим до кипения, варим 3 минуты, воду сливаем, рубец промываем и ставим опять вариться. Варим до исчезновения специфического запаха. После этого рубец ещё раз промываем горячей водой, нарезаем небольшими кусочками и кладем в кастрюлю к ножкам.
 
Варим в течении 6-8 часов, периодически снимаем жир в отдельную миску, пока мясо не станет отставать от кости, а рубец не станет совсем мягким. Соль и перец не добавляем.
 
Когда суп будет готов, добавляем в него снятый жир, доводим до кипения и выключаем.
 
Чеснок чистим и толчём в ступке вместе с солью, добавляем немного бульона и подаём в отдельной тарелочке.
 
Подаём суп очень горячим. К нему подают натёртый на тёрке редис.
 
Такой супчик называется "Хаши". Подаётся он обычно рано утром, до завтрака с рюмочкой виноградной водки. Прекрасное средство против похмелья и очень вкусный.
 
Приятного аппетита!!!

Как сделать: Грузинский суп фото
Рецепт. Грузинский суп
Поделиться:  
Опубликовать ВКонтакте Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Facebook Опубликовать в Twitter
Группы:  
Группа ВКонтакте Группа в Одноклассниках Канал на YouTube
готовьте ещё:
Рецепт. Суп из говядины
Суп из говядины
Рецепт. Суп с гречкой и шампиньонами
Суп с гречкой и шампиньонами
Рецепт. Щи из кислой капусты
Щи из кислой капусты
Рецепт. Солянка сборная
Солянка сборная
Рецепт. Солянка мясная
Солянка мясная

Голосов: 4; Отзывов: 0; ККал/100гр: 350; . Простой рецепт как готовить Грузинский суп дома фото и как приготовить по домашнему. Быстро как сделать Грузинский суп приготовление в домашних условиях.

P.S. Присылайте нам свои рецепты.
P.P.S. Портал www.TALIA.ua не несет ответственности за рецепты пользователей.
теги: Как приготовить Грузинский суп дома с фотографиями. Приготовление Грузинский суп с фото в домашних условиях.